Quer um lanchinho prático e saudável para comer a qualquer hora? Que tal uma deliciosa barrinha de frutas?
Pique bem as frutas e regue com o suco de maçã. Deixe amolecer por cerca de 30 minutos. Batas as claras em ponto de neve, junte as gemas. Adicione a farinha de trigo, a aveia, o mel e o fermento em pó. Retire da batedeira e adicione as frutas embebidas no suco de maçã. Coloque em uma assadeira média, (cerca de 34x22cm) untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio (180°C) por cerca de 30 minutos. Corte em 20 quadradinhos. Embrulhe em papel celofane ou em filme plástico.