Já pensou na euforia da criançada quando se deparar com um bolo verde?
Sem corante, tudo natural e cheio de nutrientes.
Higienizar e cortar as folhas de couve.
Separar as gemas das claras, e bater as claras em neve. Reservar.
No liquidificador, bater as folhas de couve cortadas, o óleo e as gemas dos ovos até ficar uniforme. Reservar.
Em uma vasilha a parte, colocar as farinhas, o fermento, o açúcar, o suco do limão e a mistura do liquidificador e mexer até ficar homogêneo.
Acrescentar as claras em neve e mexer delicadamente até ficar homogêneo.
Despejar em uma assadeira de furo no meio untada e enfarinhada.
Assar a 180°C, por 30 minutos aproximadamente, ou até que espete um palito e ele saia limpo.
Como cobertura pode polvilhar açúcar confeiteiro por cima.
Para a lancheira faça uma graça e asse em forminhas de cupcake, dá super certo.