A farofa de aveia é super rica em fibras, aumentando a saciedade e ainda rica em sementes, aumentando muito seu valor nutricional.
Adicione o pão torrado no liquidificador, bater até que se transforme em farinha. Reservar.
Em uma frigideira, dourar na margarina a cebola e a cenoura até amolecerem.
Se necessário, adicionar um pouquinho de água.
Adicionar sal, temperos, o azeite, a aveia, o pão e mexer bem até ficar crocante
e dourada.