(11) 3871-5708 (11) 98718-2191 Segunda - Sexta 08:00 - 18:00 Rua Ponta Porã, 1223 – Alto da Lapa – São Paulo – SP
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ÓLEO DE SOJA É EXCLUÍDO DA LISTA DE DERIVADOS DE ALERGÊNICOS.

Já foi aprovada pela Anvisa a exclusão do Óleo de Soja altamente refinados da obrigatoriedade de serem identificados como derivados de alergênicos.
Por serem obtidos pelo esmagamento dos grãos de soja, extração com solvente e, posterior, processamento pelas etapas de degomagem (neutralização, branqueamento e desodorização) ou degomagem (neutralização, branqueamento, interestericação/hidrogenação e desodorização), os níveis de proteína no óleo de soja refinado são muito baixos e que é pouco provável que o óleo de soja refinado seja capaz de desencadear uma reação alérgica severa em indivíduos com alergia alimentar à soja.

Com a decisão, os fabricantes desses produtos não necessitarão identificar o produto como derivado de alergênico.

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