Passar o rolo de macarrão (se não tiver uso o rolo de filme plástico) para achatar o pão.
Passe a pasta e acomode o queijo. Com a ajuda de 1 filme plástico ou 1 esteirinha de fazer sushi, enrole o pão formando um rocambole.
Na hora de achatar o pão você pode unir as 2 fatias para ficar um rocambole grandão ou fazer 1 menores.
Para enviar na lancheira, aconselho manter enroladinho (como um bombom) por filme plástico para manter o formato.
Você pode usar diversos recheios, o queijo citado é apenas uma das sugestões.